Distillation de lavande, à la recherche de l'essence

Par Amelia Pérez
 

Chaque été depuis des années, nous profitons de la floraison de nos plants de lavande pour distiller et ainsi obtenir l'hydrolat essentiel . Le processus d'évaporation par la chaleur et de condensation ultérieure par le froid à travers un alambic sert de R&D, complétant notre activité de fabrication de savons artisanaux.

La distillation à domicile sert de R&D, complémentaire de notre activité de fabrication de savons artisanaux.

Dans notre boutique-atelier à Santiuste de Pedraza, Ségovie, nous avons planté la variété de lavande angustifolia qui fleurit entre juillet et août et dure environ un mois. Cette année, nous avons été contraints de retarder le processus de quelques semaines en raison des températures élevées, mais nous n'avons pas pu résister à profiter d'une magnifique récolte.

Notre intention est de distiller la lavande pour obtenir l' hydrolat à l'huile essentielle (hydrolat).

Un hydrolat (ou eau distillée ou eau aromatique) est un produit de condensation aqueux obtenu après distillation d'une matière première naturelle (lavande), généralement végétale, qui subsiste après entraînement à la vapeur.

Bien que régulièrement utilisé dans les descriptions de produits et les articles de beauté, le mot hydrolat n'est pas reconnu par l'Académie Royale Espagnole et dérive du français "hydrolat" . Les eaux florales, obtenues à partir de fleurs, comme l'eau de rose, font également partie des hydrolats .

Le processus

1. Taille

Tout commence à l'aube, lorsque la plante est fraîche et a une concentration d'arôme plus élevée. Une houe à la main, on sort la lavande avec sa tige et on remplit la brouette. Plus tard, on sépare la lavande que l'on va utiliser pour décorer et on fait des petites attaches à suspendre pour sécher.

2. Préparation de l'alambic

Notre alambic fait 40 litres. C'est un petit alambic comparé à ceux utilisés dans l'extraction professionnelle de l'essence. Pour obtenir 15 ml d'huile essentielle de lavande, il faut environ 1,4 kg de vignes fraîches de lavande .

La première chose que nous faisons est de remplir la chaudière avec de l'eau. Nous veillons au bon fonctionnement du circuit frigorifique. Celui-ci est constitué d'un condenseur, ou d'une cuve en cuivre remplie d'eau dont la fonction est de refroidir l'eau qui entoure le serpentin qui provoque la condensation de la vapeur générée par la chaudière. L'eau douce est introduite par la partie inférieure du condenseur par un circuit de refroidissement entraîné par une petite pompe à eau qui remplit le réservoir par le bas et le vide par un tuyau en haut qui expulse l'eau chaude dans un autre récipient.

Contrairement aux alambics de distillation d'alcool, ceux utilisés pour la distillation des huiles essentielles disposent d'un dépôt entre la chaudière et le dôme où sont déposées les plantes aromatiques, tiges ou feuilles à distiller.

Dans notre cas, nous le remplissons avec 1,75 kg. de branches de lavande en fleurs, coupées pour faciliter leur introduction dans la cuve. Une fois plein, on recouvre avec le dôme et on complète le circuit entre le dôme et le coil avec le "col de cygne". Tout est prêt pour allumer le feu dans la chaudière.

La dernière étape avant de démarrer la distillation consiste à colmater toute fuite éventuelle par laquelle la vapeur qui contient notre précieux hydrolat essentiel peut s'échapper. Pour cela, nous avons préparé environ 150 gr. de pâte à pain que l'on applique sur les joints de l'alambic. Au fur et à mesure que l'alambic chauffe, la masse se dilate, colmatant toute fuite de vapeur.

3. Distillation

Après environ 15-20 minutes, vous commencez à percevoir un riche arôme de lavande dans l'environnement. Nous sommes attentifs au remplissage de notre bonbonne, goutte à goutte, avec l'hydrolat essentiel. Au cours de ce processus, nous pouvons utiliser notre attention dans toute autre activité, tant que nous vérifions que l'eau dans le condenseur est toujours froide pour que la distillation soit terminée.

4. Hydrolat

Pour remplir notre dame-jeanne, environ deux heures se sont écoulées depuis le début de la distillation. Si on regarde bien la surface de l' hydrolat , on voit que la partie supérieure, environ 1mm, est plus foncée, c'est l'huile essentielle. La physique traite de la séparation des liquides puisque la densité de l'huile est supérieure à celle de l'eau. Cela confirme l'énorme quantité de lavande nécessaire pour extraire quelques gouttes d'huile essentielle.

L'hydrolat de lavande a des effets calmants , il est recommandé pour les peaux sensibles et les peaux réactives, également sur tout type de peau après le rasage ou l'épilation.

Le soir, j'adore appliquer l' hydrolat sur mon visage avec un coton tout comme l'infusion de camomille que j'alterne selon les jours. Vous pouvez lire sur la routine camomille dans notre article Il est temps de prendre soin de nous .

Après avoir nettoyé calmement et soigneusement tout mon visage, je me lave le visage avec l'un des savons naturels recommandés ci-dessous .

Nos recommandations

Le savon à la lavande , le savon à la carotte , le savon à l' olive à l' aloe vera , le savon au calendula et le savon à la rose musquée sont formulés pour garder notre visage propre et lumineux . Ce sont des savons très nutritifs que nous recommandons pour les peaux extrêmement sensibles et sèches.

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